Dans le numéro hors série du Point « Mets et vins : les bons accords » les Minervois La livinière du Chateau Sainte Eulalie sont proposés en accompagnement de la pintade !
« pour accompagner cette viande de caractère, on choisit des vins rouges dotés d’une trame tannique suffisamment présente pour faire écho à sa texture savoureuse; ou d’autres au fruité expressif, complété de notes un peu épicées… »
pour lire l’article , cliquer ici
LA LIVINIERE :objectif appellation !
Dans un récent article paru sur terredevins.com, le point a été fait sur notre appellation et sur le château Sainte Eulalie !
pour le découvrir, cliquer ici : terredevins.com du 11 novembre
LA LIVINIERE : GRAND CRU DU MINERVOIS
Un article paru dans l’EXPRESS du 5 septembre 2018 citent les vignerons de La LIVINIERE « précurseurs et pugnaces » …
cliquer ici pour le lire
Dans l’encadré en fin d’article , 2 vins de SAINTE EULALIE sont cités parmi les 10 sélectionnés !
MINERVOIS LA LIVINIERE : AOC DE L’ANNEE !
Dans le GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE 2019 (cliquer ici pour découvrir l’article), où le MINERVOIS LA LIVINIERE est l’appellation de l’année, notre GRAND VIN 2016 est sélectionné comme » l’expression du terroir »
les rouges de Sainte Eulalie apprécié des Allemands
le rosé 2017 bien accueilli par la critique
le plaisir d’Eulalie 2017 est arrivé !
Le nouveau millésime 2017 du Plaisir d’Eulalie est maintenant en vente sur notre site et à la propriété : si vous avez l’occasion, passez le découvrir!
Des arômes de fruits rouges et noirs (fraises des bois, cassis, mûres) avec une note de rose poivrée.
Rond et soyeux avec des tanins amples. Une belle sensation de plénitude…
A apprécier sur tous vos repas d’été !
92 points au WINE ADVOCATE !
Après le millésime 2015, le GRAND VIN 2016 vient d’obtenir la même note de 92 au WINE ADVOCATE !!
Pour nous , c’est une confirmation et une reconnaissance de notre travail…
c’est le printemps …d’Eulalie !
Le printemps 2017 est arrivé !
profitez de ce weekend pour passez votre commande et bénéficiez d’une remise de -10% sur votre panier d’au moins 200€ !
1 médaille d’argent à Paris !
Le Grand Vin 2016 vient d’obtenir une médaille d’Argent au concours agricole de Paris !
» Belle robe, nez torréfaction, gourmand, belle rondeur » ce sont les commentaires des dégustateurs !
SAINTE EULALIE DANS LE WINE SPECTATOR !
Dans le numéro de janvier 2018, le Wine Spectator consacre un article au Chateau Sainte Eulalie , le seul représentant du Languedoc Roussillon !