LE BLANC D’EULALIE     Château Sainte Eulalie         VIN DE PAYS D’OC         Degré : 12%         Situation: Région de Limoux         Encépagement : 100 % Sauvignon         Vinification : Vendanges manuelles,         pressurage direct à l’arrivée à la cave,         fermentation à basse température (16 à 18° C),         fermentation malolactique non faite.         Dégustation : Teinte blanche, tendant vers le paille.         Nez fin de fleurs (genêts). La bouche est grasse         et ronde en attaque avec un bon équilibre.         Accompagnement : Poissons en sauce,         viandes blanches, charcuteries, volailles.         Se boit même à l’apéritif.         Temps de garde : 2 ans         Conditionnement :         bouteille Bourguignonne, cartons de 6 bouteilles

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Château Sainte Eulalie
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Le blanc d'Eulalie Chateau Sainte Eulalie La Livinière Minervois

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