 a passion
Domaine séculaire : c'est la traditionnelle "campagne" du Languedoc, les vignes étant regroupées autour d'un ensemble de bâtisses, comprenant la maison de maître, le "ramonétage" (ou logement des employés) et les chais.
Domaine repris par Isabelle et Laurent COUSTAL qui continuent la grande aventure du vin,
avec le souci permanent d'aller toujours plus loin sur le chemin de la qualité.
Distinctions : Les vins du Chateau Sainte Eulalie bénéficient d'une bonne réputation à travers la presse : "Guide Parker des vins de France", "Guide Hachette 2003" et "Wine Spectator" du 30/09/03.
N.B: L'appellation village " Minervois La Livinière" a été officiellement agréée par l'I.N.A.O (J.O de février 1999).
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