WEIN + PRODUCTEUR CLASSE

Le site internet Wein + , qui se définit comme indépendant , strict, professionnel et incorruptible nous classe parmi les producteurs « Wein + producers of national class », c’est à dire fiable sur le long terme..

 

La Cantilène 2015 sur Paris-Bistro.com

Dans un très bel article sur l’appellation MINERVOIS LA LIVINIERE : « Minervois La Liviniere, un grand rouge Languedocien » Laurent Bromberger cite La Cantilène 2015

« Une cuvée baptisée nom du premier poème consacré au martyre de Sainte-Eulalie en langue romane. Cette Cantilène ne laisse pas de séduire avec un fruit mûr et friand, avec beaucoup de fraîcheur qui nous éloigne un peu plus de l’idée du martyre…. »

 

Nos vins cités dans The Guardian et The Wine Spectator

En cette fin octobre, 2 articles sont à retenir où nos vins sont sélectionnés :

 

FOIRE AUX VINS JUSQU’AU 30 SEPTEMBRE 2017 !

Profitez des offres exclusives sur notre site : la 6 ème bouteille offerte pour le blanc d’Eulalie 2016 et le Prestige d’Eulalie 2015, -10% de remise sur le carton de 6 cantilène 2014 ou encore -19€ de remise sur le carton de 6 Grand vin 2015 !

Rendez vous directement sur notre page la boutique.

 

PARKER NOTE LE GRAND VIN 2015 A 92/100!

au mois de janvier 2017, Jeb Dunnuck, journaliste au Wine Advocate est venu à Narbonne pour déguster plus de 600 vins du Languedoc.

Résultat : il a beaucoup aimé le GRAND VIN 2015 qu’il a noté 92  et aussi La Cantilène 2015 dont nous aurons l’occasion de vous reparler en temps et en heure …

 

COUP DE CŒUR POUR LE GRAND VIN 2014 DANS LE GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE

 

 » la gamme est très bien construite et fait preuve d’une extrême régularité .Devenu maintenant l’un des domaines phares de l’appellation, cela devrait lui permettre très prochainement d’accéder à un classement supérieur »

« La Cantilène 2014 est d’une exquise délicatesse, généreuse et remarquablement équilibrée, le Grand Vin  2014 est superbe ! »
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1996-2016 : 20 ans déjà !

1996-2016: venez fêter avec nous nos 20 ans d’installation !

A l’occasion de nos 20 ans à Sainte Eulalie, nous organisons 1 dîner dégustation au Château le   samedi 10 décembre.

Au programme :

– 18h30 accueil au chateau et visite de la cave, avec explication de notre travail des vendanges à la mise en bouteilles.

– 19h30 : apéritif avec 1 verre de champagne servi avec amuse bouche

– 20h : diner « voyage autour du monde  » (préparé par le chef Gramajo de « rêve du chef  » à Castelnau le Lez) accompagné d’une dégustation verticale sur plus de 15 ans d’anciens millésimes du CHÂTEAU SAINTE EULALIE.

prix: 50€/personne et  maximum 40 personnes /repas.

Réservation avant le 6 décembre : bulletin d’inscription en cliquant ici:  bulletin-dinscription-du-10-decembre

Quelques photos des soirées du 24 septembre et du 29 octobre pour vous donner envie de venir :

repas-29-octobre

 

degustation-29-octobrel-aperitifle-chef-prepare       Nous vous attendons pour cette belle rétrospective !