Buona Pulcella

En 2017 le prestige d’Eulalie devient Buona Pulcella :pourquoi?

« Buona Pulcella fut Eulalia » (littéralement bonne jeune fille fut Eulalie ) est le premier vers du poème « La Cantilène de Sainte Eulalie » écrit vers 881, et considéré comme la première oeuvre poétique en langue Française.

Ce nom a donc une histoire à raconter, et devient moins impersonnel que « prestige » !

 

14-15/20 pour le PLAISIR 2018!

Dans le nouveau numéro de la Revue du Vin de France spécial millésime 2018, c’est notre entrée de gamme « PLAISIR D’EULALIE  » 2018 qui a retenu l’attention de la journaliste, avec ce commentaire :  » Floral et envoûtant: ce rouge poudré termine sur une finale fraîche » avec en prime la photo du village de LA LIVINIERE !


 

LES 20 ANS DU CRU LA LIVINIERE

LE CLOCHER DE LUMIÈRE   Eric MICHEL Copyright Adagp Paris 2019
A l’occasion de l’anniversaire de l’appellation les vignerons ont souhaité travailler avec des artistes d’art contemporain pour la mise en lumière du clocher, véritable phare de l’appellation. Ce clocher de lumière fait partie du programme régional « IN SITU » :      https://patrimoineetartcontemporain.com

 

le château Sainte Eulalie pour accompagner la pintade

Dans le numéro hors série du Point « Mets et vins : les bons accords » les Minervois La livinière du Chateau Sainte Eulalie sont proposés en accompagnement de la pintade !
« pour accompagner cette viande de caractère, on choisit des vins rouges dotés d’une trame tannique suffisamment présente pour faire écho à sa texture savoureuse; ou d’autres au fruité expressif, complété de notes un peu épicées… »
pour lire l’article , cliquer ici

 

le plaisir d’Eulalie 2017 est arrivé !

Le nouveau millésime 2017 du Plaisir d’Eulalie est maintenant en vente sur notre site et à la propriété : si vous avez l’occasion, passez le découvrir!

Des arômes de fruits rouges et noirs (fraises des bois, cassis, mûres) avec une note de rose poivrée.
Rond et soyeux avec des tanins amples. Une belle sensation de plénitude…
A apprécier sur tous vos repas d’été !