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Voici les 11 résultats
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GRAND VIN 2016 Médaille d’argent à Paris
22,00€belle robe, nez torréfaction, gourmand, belle rondeur.
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LA CANTILÈNE 2015 : 90-92 Wine Advocate
14,50€un millésime frais, avec un côté septentrional…
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PRINTEMPS D’EULALIE Rosé 2017
6,25€Côteaux de La Livinière
Sols très caillouteux à dominante argilo-calcaire riche en manganèse, terroir exceptionnel de par sa nature de sol et d’exposition (vignoble en terrasses situé à une altitude de 200m, orienté plein Sud à l’abri des vents du Nord).50% Syrah, 40% Cinsault, 10% Carignan + GrenacheVendanges mécaniques avec trieurs, rosé de saignée de saignée avec fermentation à 15° C, fermentation malolactique non faite.Notes fruitées au nez et en bouche (fraises) et réglissées, beaucoup de douceur et de finesse.Charcuteries, salades, plats Méditerranéens et fromages de chèvres.2 ans
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JEROBOAM ( 3 litres) LA CANTILENE 2016
80,00€
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Le Blanc d’Eulalie Chardonnay 2016
5,65€
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GRAND VIN 2015 noté 92 /Wine Advocate
22,00€
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PLAISIR D’EULALIE 2017
6,25€Côteaux de La LivinièreSols très caillouteux à dominante argilo-calcaire riche en manganèse, terroir exceptionnel de par sa nature de sol et d’exposition (vignoble en terrasses situé à une altitude de 250m, orienté plein Sud à l’abri des vents du Nord).30% Syrah, 30% Grenache, 40% CarignanVendanges 100% mécaniques , vinification classique avec macération de 10 jours.Belle couleur, profonde, et franche. Nez droit et précis, sur des notes de fruits noir de réglisse. La bouche est dense aves des tanins lisses et soyeux. Finale très élégante sur des notes légèrement épicées et réglissées. Structurée par des tanins fins et élégants. Vin « plaisir ».Plats Méditerranéens (pâtes, pizzas), Grillades , et bien sûr : Pique nique!.3 à 5 ans
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PRESTIGE D’EULALIE 2015
8,60€Côteaux de La LivinièreSols très caillouteux à dominante argilo-calcaire riche en manganèse, terroir exceptionnel de par sa nature de sol et d’exposition (vignoble en terrasses situé à une altitude de 250m, orienté plein Sud à l’abri des vents du Nord).45% syrah, 35% grenache, 20% carignanVendanges mécaniques, macération de 15 jours, élevage en partie en barriques (de 2 et 3 ans) durant 12 mois, et en partie en cuve.Robe grenat soutenue, belle complexité au nez, avec des arômes de fruits mûrs et d’épices (note de rose poivrée). La bouche est charnue et longue, avec des tanins fins et élégants.Gibiers, viandes rouges grillées ou en sauce, fromages à pâte fermentée
5 ans
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caisse bois de 1 magnum
36,00€
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LE BLANC D’EULALIE SAUVIGNON 2017
5,65€region de Limoux100 % SauvignonVendanges mécaniques, pressurage direct à l’arrivée à la cave, fermentation à basse température (15° C), fermentation malolactique non faite.En cuve.Robe jaune Pâle aux reflets verts. Nez aux arômes de fruits exotiques (pamplemousse, ananas, mangue). La bouche est grasse et ronde en attaque avec une bonne vivacité.Poissons en sauce, viandes blanches, charcuteries, volailles. Peut s’apprécier à l’apéritif.2 ans
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MAGNUM LA CANTILENE 2016
31,00€
Château Sainte Eulalie
+33 04 68 91 42 72
+33 0468 91 66 09
info@chateausainteeulalie.com
