sauvignonblanc

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  LE BLANC D’EULALIE SAUVIGNON 2022

  6,80€
  Situation

  region de Limoux

  Encépagement

  100 % Sauvignon

  Vinification

  Vendanges mécaniques, pressurage direct à l’arrivée à la cave, fermentation à basse température (15° C), fermentation malolactique non faite.

  Elevage

  En cuve.

  Dégustation

  Robe jaune Pâle aux reflets verts. Nez aux arômes de fruits exotiques (pamplemousse, ananas, mangue). La bouche est grasse et ronde en attaque avec une bonne vivacité.

  Accompagnement

  Poissons en sauce, viandes blanches, charcuteries, volailles. Peut s’apprécier à l’apéritif.

  Temps de garde

  2 ans
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