Description

Huile d’olive Lucques – Château Sainte Eulalie
L’élégance et la douceur d’une olive d’exception.
Surnommée le « diamant vert », la Lucques est une variété emblématique du Languedoc, reconnaissable à sa silhouette singulière en croissant de lune, son petit noyau et sa chair généreuse. Elle donne naissance à une huile d’olive d’une grande finesse, appréciée pour sa douceur et son élégance aromatique.
La cuvée Lucques du Château Sainte Eulalie séduit par sa texture douce et voluptueuse et sa remarquable longueur en bouche. Son profil aromatique dévoile de délicates notes de fruits secs, d’amande et de noisette.
Fine, équilibrée et florale, cette huile révèle toute sa richesse au fil de la dégustation et offre une finale longue et harmonieuse, typique de son terroir.
D’une grande polyvalence, la cuvée Lucques s’invite naturellement dans la cuisine du quotidien comme dans les préparations les plus raffinées. Elle sublime les salades et crudités, accompagne avec délicatesse les légumes grillés ou vapeur, et enveloppe généreusement pâtes, riz et purées. Elle se marie également à merveille avec les poissons et se déguste tout simplement à l’apéritif, sur une belle tranche de pain.
Une huile d’olive douce, fine et raffinée, qui exprime avec élégance toute la singularité de la Lucques et le caractère de son terroir.