100 % Sauvignon

Vendanges mécaniques, pressurage direct à l’arrivée à la cave, fermentation à basse température (15° C), fermentation malolactique non faite.

En cuve.

Robe jaune Pâle aux reflets verts. Nez aux arômes de fruits exotiques (pamplemousse, ananas, mangue). La bouche est grasse et ronde en attaque avec une bonne vivacité.

Poissons en sauce, viandes blanches, charcuteries, volailles. Peut s’apprécier à l’apéritif.

2 ans