PRINTEMPS D’EULALIE Rosé 2020

6,50€

Situation
Côteaux de La Livinière

Sols très caillouteux à dominante argilo-calcaire riche en manganèse, terroir exceptionnel de par sa nature de sol et d’exposition (vignoble en terrasses situé à une altitude de 250m, orienté plein Sud à l’abri des vents du Nord).
25% Syrah, 25% Cinsault, 25% Mourvedre + 25% Grenache
Vendanges mécaniques avec trieurs, rosé de saignée et de pressée avec fermentation à 15° C, fermentation malolactique non faite.
Notes fruitées au nez et en bouche (fraises) et réglissées, beaucoup de douceur et de finesse.
Charcuteries, salades, plats Méditerranéens et fromages de chèvres.
2 ans
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Description

Printemps d’Eulalie 2020: fiche technique à télécharger

« très belle réussite sur ce rosé. Belle couleur pâle qui va se révéler dans les prochains jours. Nez remarquable, avec des notes florales fraîches, et de fruits frais. Bouche dense, longue et bien équilibrée  » Matthieu Dubernet

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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34210 La Livinière France

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