Minervois

Voici les 4 résultats

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  BUONA PULCELLA 2019

  8,90€
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• Promo !

  carton « Spécial Barbecue »

  38,20€ 35,00€

  1 carton conçu pour boire en terrasse : 2 blanc sauvignon 2020 + 2 Printemps d’Eulalie rosé 2020+2 plaisir d’Eulalie rouge 2019

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  PRINTEMPS D’EULALIE Rosé 2020

  6,50€
  Situation

  Côteaux de La Livinière

  Terroir

  
  Sols très caillouteux à dominante argilo-calcaire riche en manganèse, terroir exceptionnel de par sa nature de sol et d’exposition (vignoble en terrasses situé à une altitude de 250m, orienté plein Sud à l’abri des vents du Nord).

  Encépagement

  25% Syrah, 25% Cinsault, 25% Mourvedre + 25% Grenache

  Vinification

  Vendanges mécaniques avec trieurs, rosé de saignée et de pressée avec fermentation à 15° C, fermentation malolactique non faite.

  Dégustation

  Notes fruitées au nez et en bouche (fraises) et réglissées, beaucoup de douceur et de finesse.

  Accompagnement

  Charcuteries, salades, plats Méditerranéens et fromages de chèvres.

  
  Temps de garde

  2 ans
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  PLAISIR D’EULALIE 2019

  Note 5.00 sur 5
  6,50€
  Situation

  Côteaux de La Livinière

  Terroir

  Sols très caillouteux à dominante argilo-calcaire riche en manganèse, terroir exceptionnel de par sa nature de sol et d’exposition (vignoble en terrasses situé à une altitude de 250m, orienté plein Sud à l’abri des vents du Nord).

  Encépagement

  30% Syrah, 30% Grenache, 40% Carignan

  Vinification

  Vendanges 100% mécaniques , vinification classique avec  macération de 10 jours.

  Dégustation

  Robe brillante, rouge vif. Nez droit et précis, sur des notes de fruits noirs et de réglisse. La bouche est ronde, avec de la sucrosité, un tanin croquant et un coté griotte en finale ainsi que des notes légèrement épicées.Vin « plaisir ».

  Accompagnement

  Plats Méditerranéens (pâtes, pizzas), Grillades , et bien sûr : Pique nique!.

  Temps de garde

  3 à 5 ans
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