Minervois

Voici les 4 résultats

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  BUONA PULCELLA 2020

  9,45€

  « Buona Pulcella fut Eulalia » (littéralement « bonne jeune fille fut Eulalie ») est le 1er vers du poème « La Cantilène de Ste Eulalie » écrit en 881.
  Des arômes de fruits noirs (cassis, mûres) et une belle matière en bouche.
  un excellent rapport qualité prix!

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  PLAISIR D’EULALIE 2021

  7,00€

  rond, fruité, le vin « plaisir » qu’on ouvre au dernier moment sur des tapas ou une salade !

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  PRINTEMPS D’EULALIE Rosé 2021

  7,00€
  Situation

  Côteaux de La Livinière

  Terroir

  
  Sols très caillouteux à dominante argilo-calcaire riche en manganèse, terroir exceptionnel de par sa nature de sol et d’exposition (vignoble en terrasses situé à une altitude de 250m, orienté plein Sud à l’abri des vents du Nord).

  Encépagement

  25% Syrah, 25% Cinsault, 25% Mourvedre + 25% Grenache

  Vinification

  Vendanges mécaniques avec trieurs, rosé de saignée et de pressée avec fermentation à 15° C, fermentation malolactique non faite.

  Dégustation

  Notes fruitées au nez et en bouche (fraises) et réglissées, beaucoup de douceur et de finesse.

  Accompagnement

  Charcuteries, salades, plats Méditerranéens et fromages de chèvres.

  
  Temps de garde

  2 ans
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• Promo !

  carton « Spécial Barbecue »

  41,00€ 39,00€

  1 carton conçu pour boire en terrasse : 2 blanc sauvignon 2021 + 2 plaisir d’Eulalie rouge 2021 + 2 printemps d’Eulalie rosé 2021

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