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PLAISIR D’EULALIE 2018
6,30€

PLAISIR D’EULALIE 2018

Noté 5.00 sur 5 basé sur 1 notation client
(1 avis client)

6,30€

Situation
Côteaux de La Livinière
Terroir
Sols très caillouteux à dominante argilo-calcaire riche en manganèse, terroir exceptionnel de par sa nature de sol et d’exposition (vignoble en terrasses situé à une altitude de 250m, orienté plein Sud à l’abri des vents du Nord).
Encépagement
30% Syrah, 30% Grenache, 40% Carignan
Vinification
Vendanges 100% mécaniques , vinification classique avec macération de 10 jours.
Dégustation
Robe brillante, rouge vif. Nez droit et précis, sur des notes de fruits noirs et de réglisse. La bouche est ronde, avec de la sucrosité, un tanin croquant et un coté griotte en finale ainsi que des notes légèrement épicées.Vin « plaisir ».
Accompagnement
Plats Méditerranéens (pâtes, pizzas), Grillades , et bien sûr : Pique nique!.
Temps de garde
3 à 5 ans

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Catégorie : Minervois
PRESTIGE D’EULALIE 2016
8,60€

PRESTIGE D’EULALIE 2016

Noté 4.00 sur 5 basé sur 1 notation client
(1 avis client)

8,60€

Situation
Côteaux de La Livinière
Terroir
Sols très caillouteux à dominante argilo-calcaire riche en manganèse, terroir exceptionnel de par sa nature de sol et d’exposition (vignoble en terrasses situé à une altitude de 250m, orienté plein Sud à l’abri des vents du Nord).
Cépages
45% syrah, 35% grenache, 20% carignan
Vinification
Vendanges mécaniques, macération de 15 jours, élevage en partie en barriques (de 2 et 3 ans) durant 12 mois, et en partie en cuve.
Dégustation
Robe grenat soutenue, belle complexité au nez, avec des arômes de fruits mûrs et d’épices (note de rose poivrée). La bouche est charnue et longue, avec des tanins fins et élégants.
Accompagnement
Gibiers, viandes rouges grillées ou en sauce, fromages à pâte fermentée
Temps de garde

5 ans

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Catégorie : Minervois
PRINTEMPS D’EULALIE Rosé 2018
6,30€

PRINTEMPS D’EULALIE Rosé 2018
6,30€

Situation
Côteaux de La Livinière
Terroir

Sols très caillouteux à dominante argilo-calcaire riche en manganèse, terroir exceptionnel de par sa nature de sol et d’exposition (vignoble en terrasses situé à une altitude de 250m, orienté plein Sud à l’abri des vents du Nord).
Encépagement
25% Syrah, 25% Cinsault, 25% Mourvedre + 25% Grenache
Vinification
Vendanges mécaniques avec trieurs, rosé de saignée et de pressée avec fermentation à 15° C, fermentation malolactique non faite.
Dégustation
Notes fruitées au nez et en bouche (fraises) et réglissées, beaucoup de douceur et de finesse.
Accompagnement
Charcuteries, salades, plats Méditerranéens et fromages de chèvres.

Temps de garde
2 ans

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Catégorie : Minervois
LE BLANC D’EULALIE SAUVIGNON 2018
6,00€

LE BLANC D’EULALIE SAUVIGNON 2018
6,00€

Situation
region de Limoux
Encépagement
100 % Sauvignon
Vinification
Vendanges mécaniques, pressurage direct à l’arrivée à la cave, fermentation à basse température (15° C), fermentation malolactique non faite.
Elevage
En cuve.
Dégustation
Robe jaune Pâle aux reflets verts. Nez aux arômes de fruits exotiques (pamplemousse, ananas, mangue). La bouche est grasse et ronde en attaque avec une bonne vivacité.
Accompagnement
Poissons en sauce, viandes blanches, charcuteries, volailles. Peut s’apprécier à l’apéritif.
Temps de garde
2 ans

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Catégorie : Non classé
LA CANTILÈNE 2016 : Médaille d’Or au concours général agricole de Paris
14,50€

LA CANTILÈNE 2016 : Médaille d’Or au concours général agricole de Paris
14,50€

joli nez de cerise.
Attaque ronde , vin charnu et d’une belle amplitude
Vin exceptionnel par sa fraîcheur

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Catégorie : Minervois la Liviniere
GRAND VIN 2016 Médaille d’argent à Paris
17,60€

GRAND VIN 2016 Médaille d’argent à Paris
17,60€

belle robe, nez fruits mûrs ( figues), gourmand, belle rondeur.
Noté 92 au Wine Advocate pour la 2ème année consécutive ! et 92 chez Decanter

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Catégorie : Minervois la Liviniere Étiquettes : concoursagricoleparis, decanter, wineadvocate
MAGNUM LA CANTILENE 2016
31,00€

MAGNUM LA CANTILENE 2016
31,00€

Grande aptitude au vieillissement
Vin exceptionnel par sa fraîcheur !

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Catégorie : Minervois la Liviniere
caisse bois de 1 magnum
36,00€

caisse bois de 1 magnum
36,00€

Vin exceptionnel par sa fraîcheur !
grande aptitude au vieillissement

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Catégorie : Minervois la Liviniere
Promo!

CARTON DÉCOUVERTE LA LIVINIERE
~~109,50€~~ 105,00€

CARTON DÉCOUVERTE LA LIVINIERE
~~109,50€~~ 105,00€

Pour faire connaissance avec l’appellation Minervois La Liviniere :

3 bouteilles de la Cantilène + 3 bouteilles de Grand Vin (les 2 en millésime 2016)

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Catégorie : Minervois la Liviniere Étiquette : minervois la liviniere
Promo!

CARTON DÉCOUVERTE SAINTE EULALIE
~~63,70€~~ 60,00€

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Vous ne connaissez pas encore nos vins et vous hésitez ?
Qu’à cela ne tienne ! voici le carton qu’il vous faut !
1 Blanc d’Eulalie Sauvignon + 1 Rosé Printemps d’Eulalie + 1 Plaisir d’Eulalie + 1 Prestige d’Eulalie + 1 Cantilène + 1 Grand Vin
à un prix spécial pour vous faire découvrir nos vins !

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Catégorie : Non classé

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Nous avons obtenu la certification de niveau 3 qui confirme notre engagement dans la biodiversité et le respect de l’environnement

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PLAISIR D’EULALIE 2018

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PRESTIGE D’EULALIE 2016

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LE BLANC D’EULALIE SAUVIGNON 2018

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LA CANTILÈNE 2016 : Médaille d’Or au concours général agricole de Paris

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GRAND VIN 2016 Médaille d’argent à Paris

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MAGNUM LA CANTILENE 2016

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caisse bois de 1 magnum

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